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網路搜尋北京最好活動紀錄吃的餃子,「餡老滿」總是出活動紀錄現在搜尋排行榜中,受到各大美食節目報導。

創始於北京的宮廷料理餐廳-「餡老滿」,曾榮獲中國手工餃子冠軍殊榮,該品牌是「東元集團餐飲事業群」在2012年由熱愛美食的東元會長黃茂雄引進,提供全台唯一正統豪華宮廷菜,以台中活動紀錄及慈禧太后愛吃的手工餃子,講究「餡滿心誠,賓客至上」招待每位來賓,受到台灣民眾與美食饕客的熱愛與關注。

北京餡老滿名主廚張活動企劃工作室士虎今年9月來台傳授廚藝,並帶來北京獨門調味配方如花椒、麻椒、黃芥末粉入菜,在吉林店同步推出北京人氣新菜:手工細切的柴火垛、彈牙的怪味茄子、獨特麥芽糖製的糖醋里脊、麻辣蝦仁餃及醋溜肥腸餃等近30道菜餚,讓饕客舌尖實況乍現北京道地獨特滋味。

活動紀錄影片只要多一些小細節,讓照片更專業,數位時代,每個人都能隨手拍幾張照片。活動紀錄看似是簡單的任務,但拍到照片和拍到好照片之間,不只有一字之差,拍攝過程需要精準抓住人物的表情與動作,更必須在人物臉上的光線下功夫,在精準的光線設計之下,高品質的照片清楚可見。正確的光線下,講者的表情將更為生動。活動紀錄拍什麼?現在很多企業政府校園等團體,會邀請我指導攝影活動幹部們,如何用手機或相機記錄活動,如果你剛好接到這項重責大任,該如何做些準備,讓活動紀錄有美滿的紀錄。所以如果當日有流程表,請準備一份,並熟悉看過,如果記不起來,請活動當天隨時帶在身上,如何掌握拍攝的時機,從掌握活動的流程開始,有流程才會知道待會會發生什麼事,如果沒有任何預先了解,很容易錯過很多畫面,很容易站錯取景的位置。

餡老滿具有11種別於市面的特色手工餃子,及多道特色北京料理:極品宮爆雞丁、老滿大拌菜、老北京芥末墩、老北京罈子肉等,吉林店設有約100位客席及一個可容納10-12位賓客的大型包廂,希望符合各界的期待。

吉林店開幕也特別找來北京餡老滿、滿姐餃子創辦人孫晶指導,孫晶依靠祖傳獨家秘方與精湛廚藝,成為大陸餃子界一把手,一桿搞定20張麵皮,人稱京城餃子王。

活動企劃必備能力"想像力",做活動企劃最常聽到客戶跟你說: 我覺得這個設計不夠有質感、不夠熱鬧、不夠文青、不夠活潑等各種非常抽象的詞(翻桌),所以建議平常就要培養快速吸收廣泛知識的能力,不論科技、文創、時事都需要多方涉略,才能隨時應付客戶需求、設計出令人耳目一新的活動提案。一般活動規劃大致需包含以下內容:
1、清楚的活動宗旨
2、詳細活動進行方式
3、活動進行時間
4、活動宣傳方式
5、活動流程設計
6、人力分配表/聯絡方式
7、整體活動預算花費
8、預期帶來效益

台灣中科生物技研股份有限公司
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