早餐是一天當中最重要的一餐,不過現代人忙碌,許多人早上常常來不及吃早餐!根據調查顯示,台灣人吃早餐的習慣不佳,不僅沒有時間吃早餐外,早餐中高熱量、高脂肪的餐點,造成國人蛋白質和纖維質攝取不足,調查中指出,台灣人早餐的脂肪攝取量達25%,高於其他亞太區國家達21%,是早餐吃得「最油膩」的國家。
全球營養品機構今(17日)公布「亞太區健康早餐大調查」發現,台灣人早餐習慣停滯不前,且近5成國人台中多益補習班不清楚早餐重要性,居亞太區倒數第2名,而沒有天天吃早餐的比例也高達24%,相較於10年的調查,台灣人的早餐習慣「完全沒有改善」。
即便有吃早餐,但竟有高達7成的早餐沒有攝取蛋白質,而8成早餐沒有台中多益保證班攝取蔬果,脂肪的攝取量比例更是亞洲之最,且有35%的受訪者是在通勤時,或是到辦公室才吃早餐,顯然台灣人早餐吃錯內容和吃錯時間的比例偏高。
而原因歸咎於台灣人工時數是全球第6名,「沒時間」是導致台灣人不吃早餐或吃錯早餐的主因之一,營養專家陳振宇博士指出,人體經過一夜休眠,與前一餐間隔時間多已超過8小時,起床後身體血糖濃度不足,容易讓人出現疲倦、精神不集中等情況,此時身體極需要補充優質蛋白質、纖維質及碳水化合物,以提升代謝、促進腸胃蠕動,也是一整天精神的來源。
多益測驗是目前台灣大專院校和企業很喜歡用的英文評估測驗,與托福、亞斯等測驗比起來較具實用性及商業性。多益測驗目前可分為閱讀和聽力、寫作和口說兩種測驗方式,考生可選擇只考一種(2科)或來個多益全餐,目前ETS官網上有推出包套一日報名的方式,讓考生可以在一天內考完兩種考試,一次解決。台灣近幾年各大專院校規定了畢業門檻,企業也爭相追隨。由於全民英檢(Gept)屬於國內自訂的語言測驗是不具有國際效力,因此學生及受試者普遍偏好以多益測驗作為英文評估的考試。但很多學生就會遇到到底多益是要自學還是補習,哪一種比較適合自己呢?這邊會比較推薦多益補習的方式,為什麼呢?因為短時間高成效,可以幫考生容易掌握重點,把時間花在刀口上,問題就能直接解決,另外有專業的顧問老師密集追蹤考生狀況,全面蒐集資訊(包含求職面試或購買系統性的課程),教材都是精心挑選過的,但還是要看考生自身程度再決定會較好。
而吃早餐的最佳黃金時間點在「起床後的一小時左右」,補充含有「優質蛋白質」、「纖維素」、「碳水化合物」的均衡早餐,再以一杯茶飲提振精神,控制食慾,且戒除午餐前不健康的零食或是高熱量的三合一咖啡,「吃對早餐」能讓民眾可以更有活力迎接一整天的開始。
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